2013 m. spalio 7 d., pirmadienis

Vištienos sriuba su stikliniais makaronais

Reikės:
300-400g virtos vištienos
2,5 cm imbiero šaknies
3 skiltelės česnako
čili pipiro
druskos
cukraus
ryžių acto
austrių padažo
stiklinių (mungo pupelių) makaronų
vištienos sultinio

Makaronus užpilti karštu (bet neverdančiu) vandeniu ir 15min palaikyti. Tuomet nukošti, perlieti šaltu vandeniu ir palikti nuvarvėti.
Imbierą ir česnaką susmulikinti ir trumpai pakepinti keptuvėje su trupučiu aliejaus. Į verdantį sultinį dėti smulkintą vištieną ir čili pipirą bei pakepintus česnaką ir imbierą. Pavirus 5 minutes gardinti druska, cukrumi, ryžiu actu ir austrių padažu pagal skonį.
Į dubenėlį dėti 2 cm juostelėmis sukarpytus makaronus, užpilti juos sriuba ir patiekti.


Komentarų nėra:

Rašyti komentarą