2012 m. lapkričio 22 d., ketvirtadienis

Moliūgų sriuba su kokosų pienu

Reikės:
1kg nulupto moliūgo
1 l. daržovių sultinio
skiltelė česnako
muskatas
ciberžolė
čili pipirai
400ml kokosų pieno

Moliūgą supjaustyti nedideliais gabaliukais, užpilti sultiniu ir po užvirimo virti apie 15min, kol moliūgo gabaliukai suminštės. Tuomet supilti kokosų pieną, įspausti česnaką, sudėti prieskonius pagal skonį ir palaukti, kol užvirs. Sriubą gerai sublenderiuoti, dar kartą užvirti ir vuolia. Tiekiau pabarsčiusi rūkytos paprikos milteliais ir tarkuotu "Džiugu".


Komentarų nėra:

Rašyti komentarą